매주7키로간장담기로 건강하고 맛있는 집간장 만들기
매주 7키로 간장 담기로 건강하고 맛있는 집간장을 만드는 방법을 소개합니다. 전통 방식으로 직접 담근 간장은 첨가물이 적고 자연 발효 과정을 거쳐 깊은 풍미와 영양을 자랑합니다. 집에서 간장을 만들면 나트륨 섭취 조절이 가능해 건강에도 이롭고, 신선한 재료를 사용해 안전한 식품을 즐길 수 있습니다. 이번 글에서는 간장 담그기의 기본 과정부터 발효 원리, 보관법까지 자세히 알려드려 누구나 쉽게 … 더 읽기